Coquillages sauvages d’exception, sélectionnés à la main

Récoltées dans les eaux froides, riches et réputées de la Manche, nos praires sauvages sont choisies pour leur chair ferme, légèrement sucrée et délicatement iodée. Un coquillage rare et raffiné, très apprécié des amateurs de produits de la mer authentiques et gourmets. Prêtes à déguster, elles se savourent crues avec un filet de citron ou une vinaigrette à l’échalote. Elles peuvent aussi être sublimées en cuisson : à la plancha, en persillade, gratinées au four ou intégrées dans des recettes gastronomiques comme des pâtes aux fruits de mer ou une sauce marinière.

Un incontournable des plateaux de fruits de mer, élégant, savoureux et 100 % naturel !

Origine : Normandie (France), préparation : Pêchées à la main, prêtes à consommer, conservation : À conserver entre 0 °C et 4 °C.

Quantités : 200g